Próbálkoztam a lisztek keverésével, de valami nem tetsző íz és illat mindig tartozott hozzá.
Azt hiszem, egy időre leállok a kísérletezéssel, mert ezzel most elégedett vagyok.
Simán vajjal fogyasztva is finom, de reggelire pulykakolbásszal még jobb volt :))
Hozzávalók:
140 g kölesliszt
100 g zabpehelyliszt
60 g hajdinaliszt
50 g szezámmag házilag őrölve
20 g útifűmaghéj
12 g só
5 g sütőpor
540 g víz
Igen,mint látjátok ilyen precíz vagyok,mindent grammra pontosan mérek :))
Sütőt bekapcsolom 200 fokra.
A víz kivételével mindent összeöntök, majd hozzákeverem azt is, alaposan elkeverve. Míg a sütő felmelegszik,az útifűtől összeáll a tészta.
Ha picit ragacsosabb, akkor -ahogy én most- muffinformákba tölthetjük.
200 fokos előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
Nekem ebből az adagból 10 db muffin-zsemle lett, egyenként ~20 g CH.
Frissen sütve ilyen volt (esti kép):
Reggelre meg ilyen:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.